Ингредиенты:

• 250 гр. муки
• 1 ст.л. какао
• 150 гр. сливочного масла
• 100 гр. сахарной пудры
• 1 яйцо
• щепотка соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• цедра от 1 апельсина

Приготовление:

С одного апельсина снимите цедру, просто натрите фрукт на терке.

В чашке смешайте мягкое масло, сахарную пудру и соль.

Размешайте лопаткой.

Добавьте яйцо и цедру и снова размешайте.

Затем всыпьте какао и часть муки.

Замесите тесто. Для того, чтобы с ним было легко работать, уберите его на 20 минут в холодильник.

Затем круглой ложкой сформируйте шарики.

Выложите их на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте печенье при 180 градусах 15-20 минут.