Эта выпечка заменяет полноценный завтрак, обед или ужин!
Ее можно брать с собой на работу, чтобы не испытывать голода целый день! Начинка из картофельного пюре, сочной сосиски и тушеной капусты, запеченная в румяных пирожках – сразу 3 сытных блюда в одном. Они исчезают со стола моментально, даже не успевая остыть. Приготовьте это лакомство, чтобы порадовать себя и своих детей!
Необходимые ингредиенты:
- Молоко 150 мл.л.
- Вода 150 мл.л.
- Мука 550 гр
- Дрожжи сухие 2 ч.л. (7-8 гр)
- Сахар 2 ст.л.
- Растительное масло 50 мл.л.
- Соль для теста 1 ч.л.
- Яйцо 3 штуки
- Картофельное пюре 400 гр
- Тушеная капуста 400 гр
- Сосиски 12 штук
Как приготовить вкуснейшие пирожки со сложной начинкой
- Отмеренное количество воды смешать с молоком, высыпать дрожжи, добавить сахар и перемешать. Дать постоять 15-20 минут.
- В миску разбить яйцо, добавить растительное масло, соль и взбить венчиком до однородной массы.
- В яичную смесь вылить настоявшиеся дрожжи и частями просеять муку, после чего перемешать, а когда тесто будет достаточно густым вымесить руками, подсыпая по необходимости муку.
- Смазать тесто растительным маслом и отправить в миске в тёплое место на 60 минут.
- Разбейте яйцо и перемешайте с тушеной капустой, чтобы она в дальнейшем не вываливалась из пирожков.
- По истечению времени тесто обмять руками и разделить на равные части, примерно (12-13 шариков) по 75 грамм каждый. Сделать лепешки толщиной 0.5 см.
- На центр лепешки выложить ложку картофеля, ложку капусты (без жижи) и положить сосиску, затем завернуть в пирожок и склеить.
- Пирожки разместить на противень и отправить на расстойку на 25 минут, после чего смазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 20-25 минут.
Приятного аппетита.