Ингредиенты:

• тушка курицы
• 350 гр. риса
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 ч.л. сушеного чеснока
• 1 ч.л. паприки
• 2 ч.л. соли
• 1 ч.л. куркумы
• 1/2 ч.л. черного перца
• 5 гвоздик
• 500 мл. воды

Приготовление:

Рис хорошо промойте в ледяной воде, чтобы убрать крахмал. Затем поместите его в большой пакет для запекания. Лук нашинкуйте полукольцами, добавьте к рису. Морковь порежьте брусочками и также отправьте к рису.

Курицу промойте и выложите ее целиком на рис. Сверху посыпьте специями и добавьте соль. Залейте водой и аккуратно завяжите пакет. Выложите его на противень.

Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах около 50 минут. Плов получается сочным, рис проваренным, а курочка пряная.