Готовлю куриные бёдрышки на кабачковой «подушке»: очень вкусный обед или ужин

Ингредиенты:

• 1. Кабачки — 2 шт.
• 2. Репчатый лук — 2 шт.
• 3. Соль, перец — по вкусу.
• 4. Куриные бёдрышки — 4 шт.
• 5. Куркума — по вкусу.
• 6. Чеснок — 1 зубчик.
• 7. Майонез — 1,5 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Два кабачка нарезаем полукружками.

2. Две луковицы нарезаем полукольцами.

3. Добавляем соль, перец и перемешиваем.

4. Перекладываем овощи в форму для запекания.

5. К куриным бёдрышкам отправляем соль, перец и куркуму. Куркуму я добавляю лишь для придания жёлтоватого цвета, если не любите, то не добавляйте. Так же добавляем 1 измельчённый зубчик чеснока и 1,5 ст. ложки майонеза и тщательно перемешиваем. Если есть время, то желательно промариновать мясо, если нету, то можно сразу приступить к готовке.

6. Выкладываем бёдрышки поверх овощей.

7. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.

Готовить вместе основное блюдо и гарнир одновременно – прекрасная идея!

Запекаем куриные бёдрышки с кабачками в духовке, ведь это экономит время и позволяет овощам пропитаться соком, выделившимся из курицы, и приобрести более насыщенный вкус.

Как Вам такой рецепт? Понравился?

Приятного аппетита!