Лимоны покупаю килограммами и сразу их замораживаю. Расскажу зачем и почему.
Ни для кого не секрет, что лимоны — это кладезь витаминов и полезных веществ, особенно сейчас в разгар зимы организм каждого человека просто нуждается в порции витаминов, главный из них — это витамин С.
Причина первая
В свежем виде лимоны, как и другие овощи и фрукты, хранятся не слишком долго — быстро портятся.
А регулярно покупать лимоны, неэкономно, все дорожает ежедневно.
И это первая причина, по которой я замораживаю лимоны. В замороженном виде хранить лимоны можно сколько угодно долго.
Чтобы заморозить лимоны, я их тщательно мою, нарезаю дольками, выкладываю на ровную поверхность, у меня это небольшой противень, застеленный пергаментом.
И отправляю в морозилку на несколько часов.
Сейчас зима, и лимоны можно просто выставить на балкон или на улицу (если живете в частном доме).
Причина вторая
Многие даже не подозревают, что при шоковой (быстрой) заморозке количество полезных веществ в лимонах — витаминов и микроэлементов утраивается.
А потому в замороженном виде лимоны втрое полезнее свежих.
Причина третья
Замороженные лимоны можно использовать по желанию. Добавлять в блюда и напитки.
Чаще всего с замороженным лимоном мы пьем чай. Горячий чай перестает быть обжигающим, а делается вкусным и приятным, с кислинкой.
Польза от такого чай с замороженной долькой лимона неоспорима, и удовольствие — пик блаженства.
***
А Вы замораживаете лимоны?
Приятного аппетита!
