Очень простой и одновременно вкусный пирог готовится, что называется, на скорую руку. Заливаем капусту яйцами, добавляем немного муки и зажариваем без всякой духовки на обычной сковороде.

Ингредиенты почти наверняка найдутся на любой кухне. Нам понадобится 400 граммов капусты, одна морковь, два яйца, 90 граммов муки, соль и перец. Жарить будем на растительном масле. Мелко шинкуем капусту, морковь трем на терке и смешиваем все в удобной глубокой миске. Теперь разбиваем сверху яйца, добавляем приправ (не стесняйтесь экспериментировать, в такой пирог можно добавить и тертого сыра, и острого перца), еще раз все перемешиваем.

Просеиваем 90 грамм муки в ту же миску. Перекладываем массу на сковороду и жарим под крышкой 5 минут на среднем огне, как показано в видео: Затем переворачиваем (удобно это сделать при помощи тарелки) и дожариваем уже без крышки всего 3-4 минуты.