Объедение!

Обожаю фрикадельки, но приготовленные таким образом, просто сводят с ума!

Ингредиенты:

для фрикаделек:

• фарш домашний — 500 грамм
• лук — 1-2 штука
• чеснок — 2-3 зубчика
• картофель сырой — 1 штука
• соль, перец чёрн. мол.
• базилик — 0.5 ч.л.

для соуса:

• сливки 20 % — 500 мл.
• мука — 1 ст.л.
• сыр тёртый по вкусу
• зелень рубленая

Приготовление:

Порезать мелко лук и чеснок, картофель натереть на мелкой тёрке. Все смешать с фаршем, добавить специи и соль. Хорошо вымешиваем. Лепим фрикадельки не большого размера и выкладываем в форму для запекания.
Всыпаем в сливки муку и тщательно размешиваем. Заливаем фрикадельки, посыпаем тёртым сыром и запекаем при 220 градусах до готовности.
Перед подачей посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!