Добрый день! Сегодня готовим завтрак с авокадо, как я уже говорил для запекания годятся даже не совсем дозревшие плоды (деревянные в расчет не берем) Завтрак простой, сытный , симпатичный — в общем все как мы любим:

на 2 порции

1 авокадо
50 г сыра типа пармезан
2 небольших яйца
2 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
несколько кусочков чили

Авокадо разрезать пополам, немного вынуть сердцевину с помощью ложки или небольшого ножа, смазать маслом и отправить в предварительно разогретую до 180С духовку на 10 минут. Выложить немного тертого сыра в каждую половинку авокадо, влить яйцо, присыпать солью, перцем, добавить чили и отправить вновь на 7-10 минут в духовку.

Подавать на стол!

Приятного вам аппетита!!!