Балык экмек — турецкий сэндвич с жареной скумбрией на белом хлебе

Ингредиенты:
— Белый батон (мини-багет) небольшого размера — 15 см в длину
— Скумбрия (филе на коже без костей) — по вкусу
— Огурец — 1 шт.
— Томат — 1 шт.
— Лимон — 1 шт.
— Приправа сумах — по вкусу
— Красный лук — 1 шт.
— Оливковое масло — 2 ст. л.

Мелко нарезаем огурцы, томаты и красный лук. Добавляем сумах, цедру и сок лимона к овощам и хорошо всё перемешиваем.
Обжариваем рыбу на гриле в пергаменте в течение 10 минут.
Батон разрезаем на 2 части и тоже обжариваем на гриле до золотистой корочки.
На нижнюю часть батона выкладываем рыбу и овощи, добавляем соль и перец по вкусу, накрываем верхней частью батона.

Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу

©