Салат из кабачков, который покорил всех! Просто, быстро и невероятно вкусно! 🥒🍅
Получается необыкновенно нежный, сочный и ароматный салат, который хочется готовить снова и снова. Попробуйте один раз — и, уверена, этот рецепт станет одним из ваших любимых!

Ингредиенты:

• Молодые кабачки — 2 шт. (около 600–700 г)
• Крупные помидоры — 2 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Укроп — небольшой пучок
• Петрушка — небольшой пучок
• Майонез — 1 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Сладкая паприка — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу

🥒 Кабачки нарезать соломкой, смешать с растительным маслом, солью, паприкой и чёрным перцем.
🥒 Выложить в один слой на противень с пергаментом и запекать при 200°C (режим конвекции) 15 минут.
🥒 Полностью остудить.
🍅 Помидоры нарезать кубиками и оставить на сите на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
🌿 Зелень мелко нарезать.
🥗 Соединить кабачки, помидоры, зелень, чеснок и майонез. Аккуратно перемешать и сразу подавать к столу.

🌸 Что ещё можно добавить?

✨ Натёртый твёрдый сыр — салат станет ещё нежнее.
✨ Брынзу или фету — получится очень интересный средиземноморский вкус.
✨ Красный маринованный лук — для приятной кислинки.
✨ Немного лимонного сока — вкус станет ещё свежее.

🌸 Советы:

❤️ Молодые кабачки очищать от кожицы не нужно.
❤️ Не передерживайте кабачки в духовке — они должны остаться слегка упругими.
❤️ Помидоры лучше брать мясистые и спелые.
❤️ Если хотите более лёгкий вариант, замените майонез густым греческим йогуртом или сметаной.
❤️ Этот салат особенно вкусен сразу после приготовления.

🌺 Спасибо, что готовите вместе со мной! Приятного аппетита 🤗🌸

#салат #салатизкабачков #кабачки #рецептыизкабачков #летнийсалат #вкусныйсалат #быстрыйсалат #простыерецепты #овощнойсалат #кабачкивдуховке # Этрецепт #готовимдома #вкусноипросто #викапростыерецепты

©