Ингредиенты:

• 2 рыбки скумбрии
• 500 гр. соли

Приготовление:

Рыбу промойте, очистите от внутренностей. На противень высыпьте 500 гр. соли, сверху положите рыбу. Поставьте в духовку на 35 минут при 180 градусах.

Рыба получается такой сочной и нежной, что дополнительно никакой соус для нее не нужен.