Если в холодильнике есть хоть немного курицы – ты точно не пропадешь без сытного и вкусного блюда. Когда филе надоело, а тратить время на ножки или крылышки нет желания, то в дело идет фарш. А уж сколько всего интересного из него можно сделать! Делимся 5 вкусными рецептами, что приготовить из куриного фарша!

✅ Тефтели из куриного фарша в молочном соусе

Тебе понадобится:
?750 г куриного фарша,
? 500 мл молока,
?15 г муки,
?100 г плавленого сыра,
?1 луковица,
?1 зубчик чеснока,
?80 г батона,
?по 25 г сливочного и растительного масла,
?150 мл воды,
?специи.

Приготовление:

Смешай фарш, измельченный лук, чеснок и размоченный батон в однородную массу.
В сковороде разогрей оба масла, обжарь муку, влей молоко и размешай.
Туда же добавь тертый плавленый сыр и протуши под крышкой, пока не расплавится.
Сформируй маленькие тефтели и туши в соусе около 15 минут.

Приятного аппетита ❤️

✅Оладьи из куриного фарша

От обычных котлет этот рецепт отличается тем, что оладьи получаются еще нежнее.

Тебе понадобится:
?500 г куриного фарша,
?100 мл жирных сливок,
?1 яйцо,
?20 г муки,
?80 г лука,
?2 зубчика чеснока,
?специи.

Приготовление:

Измельчи чеснок с луком и смешай однородный фарш из всех ингредиентов.
Количество сливок и муки варьируй так, чтобы консистенция смеси напоминала тесто для оладий.
Обжарь блинчики из куриного фарша и немного протуши все вместе под крышкой на маленьком огне.

✅Шарики из куриного фарша с сыром

Простой рецепт и немного времени – все, что нужно, чтобы приготовить вкусную горячую закуску из куриного фарша!

Тебе понадобится:
?500 г куриного фарша,
?стакан тертого сыра,
?100 г мягкого сыра,
?1 яйцо,
?1 болгарский перец,
?2 луковицы,
?2 зубчика чеснока, специи и травы.

Приготовление:

Смешай фарш, нарезанный лук, перец, чеснок, специи и половину мелко натертого сыра с яйцом.
Выложи фарш в формы, сформируй отверстия и в каждый вложи кусочек мягкого сыра.
Закрой сверху фаршем и поставь на 15 минут в духовку при 200 градусах.
Посыпь сверху остатками тертого сыра и допеки еще 15 минут.

Приятного аппетита ❤️

✅Заливной пирог в лаваше с куриным фаршем

На самом деле этот рецепт удивительного блюда так прост!

Тебе понадобится:
?400 г куриного фарша,
? 2 тонких лаваша,
? 2 луковицы,
?зелень, специи, соль,
?2 яйца,
?по 2 ст.л. кетчупа, майонеза и сметаны,
?100 г сыра.

Приготовление:

Смешай фарш со специями, измельченным луком и зеленью, выложи его на лист лаваша и оставь на 15 минут.
Сверни лаваш с фаршем в рулеты и уложи их в форму для запекания.

Приготовь заливку из кетчупа, майонеза, сметаны и специй с яйцами и залей рулеты так, чтобы жидкость была немного выше. Полчаса запекай пирог в духовке, посыпь сыром и доготовь еще 10 минут.

Приятного аппетита ❤️

?Куриные ножки из фарша

По этому рецепту можно приготовить очень удобную и интересную закуску для гостей!

Тебе понадобится:
?500 г куриного фарша,
?250 г муки,
?три четверти стакана кефира,
?0,5 ч.л. соды,
?соль

Приготовление:

Замеси мягкое тесто из кефира, соды и муки, раскатай очень тонко и нарежь полосками шириной 2-3 см.
Из фарша сформируй котлетки на шпажке в виде куриной голени и каждую оберни лентой из теста.
Обжаривай заготовки в большом количестве масла, как во фритюре.

Приятного аппетита ❤️