Добрый день! Сегодня у меня простая , я бы сказал элементарная закуска из баклажана — отлично сочетается с картофелем, рыбой, овощами гриль или просто со свежей питой или лавашом! Рекомендую:
на 2 порции
2 небольших баклажана
1 ст/л тахини
сок 1/2 лимона
1 ст/л гранатового сиропа
1 зубчик чеснока
2-3 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
зелень по желанию
Баклажаны наколоть вилкой, и отправить в разогретую до 200С духовку минут на 20. Остудить и мелко порубить ножом. Добавить измельченный чеснок и все остальные ингредиенты, перемешать и можно подавать на стол!
Приятного вам аппетита!!!