Конечно, вы могли бы взять Absolut Peppar и выбрать легкий путь к острой водке. Но что в этом интересного? Так просто превратить бутылку простой водки во что-то горячее, острое, обжигающее. Все, что вам нужно, это несколько перцев халапеньо и время.
Удалив семена, халапеньо придаст водке легкую пикантность. он превратит ваши повседневные мартини и «Кровавую Мэри» в коктейли с особой привлекательностью, но они не будут настолько горячими, чтобы отпугнуть менее острых пристрастий среди ваших друзей и семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 бутылка водки 750 мл.
2 перца халапеньо, нарезанных кольцами (или вдоль), удалить семена
ИНСТРУКЦИИ
Поместите кружочки халапеньо в бутылку емкостью 750 мл, стеклянные банки (по горсти в каждой банке) или другой закрывающийся контейнер для напитков.
Залейте водкой перец халапеньо, затем запечатайте бутылку или банку.
Поместите запечатанные банки в кухонный шкаф (вдали от прямых солнечных лучей).
Оставьте водку минимум на ночь, но для лучшего вкуса оставьте ее закрытой на 5–7 дней.
Откройте банки, вытащите кольца халапеньо и подавайте с любимой «Кровавой Мэри» или мартини!
ПРИМЕЧАНИЯ
Хотите больше тепла? Дайте водке постоять подольше (до недели), прежде чем открывать крышку. Или возьмите красный халапеньо вместо обычного зеленого. Они имеют тенденцию переносить больше тепла.
Не оставляйте семена в халапеньо, чтобы усилить остроту. Хотя семена перца чили несут большую часть остроты перца,
если оставить их внутри, ваша ароматная водка со временем может превратиться во что-то слишком горькое, чтобы ее можно было пить
.Чин-Чин!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
