Ингредиенты:

• 2 кг. баранины
• 3 луковицы
• 2 болгарских перца
• 2 картофелины
• 2 моркови
• 2 томата
• 4 зуб. чеснока
• 1/2 велка капусты белокочанной
• специи и соль по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты. Мясо промойте и порежьте большими кусками. Овощи вымойте, очистите и порежьте довольно крупно. Капусту разделите на соцветия. Чеснок измельчите.

В сковороду или казан выложите ингредиенты слоями: мясо, овощи в разном порядке, капуста сверху. Посолите и поперчите. Залейте водой так, чтобы скрыть большую часть содержимого.

Томите блюдо под крышкой до готовности.