🙄_Подписывайтесь на мой_ *Телеграм-канал* ► https://t.me/ReceptVika
🍰_И заглядывайте на_ *Сайт с Рецептами* ► https://www.vikarecept.com
🥔 ДЕРУНЫ (ДРАНИКИ) ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ.
Хрустящие, румяные, очень вкусные — и никто не догадается, что они не картофельные.
Вкус максимально близкий к классическим дерунам, но вариант более лёгкий и диетический.
🛒 Продукты:
• корень сельдерея — 500 г
• яйца — 2 шт.
• мука — 2 ст. л. с горкой
• соль — по вкусу
• чёрный перец ,чеснок сухой — по вкусу
• растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
Корень сельдерея очищаем и натираем на крупной( средней) тёрке.
Добавляем яйца, муку, соль, перец, сухой чеснок и хорошо вымешиваем.
Масса получается плотной, как на классические дыруны, и отлично держит форму — без крахмала и без картошки.
Разогреваем сковороду.
Можно жарить на небольшом количестве масла — получится более лёгкий вариант.
А если хотите вкус и корочку, как у классических дырунов, — добавляйте масла побольше.
Массу выкладываем ложкой и слегка расплющиваем, делая дыруны потоньше — так они лучше прожариваются и становятся хрустящими.
Жарим до золотистой корочки с двух сторон.
Подаём горячими, со сметаной и укропчиком 🌿🤍
💡 Советы от Виктории:
• тонкие дыруны = максимальный хруст
• больше масла — вкус как у картофельных
• на минимуме масла — диетичнее, но всё равно вкусно
• отлично подходят тем, кто хочет вкусно есть и не поправляться!
✨ С любовью готовлю для вас!
Подписывайтесь на канал, ставьте ❤️ и пишите в комментариях:
А что вы готовите из корня сельдерея?
#друны #драники #драникибезкартошки #сельдерей
#диетическиерецепты #вкусноиполезно #хрустящиедраники
#простыерецепты #готовимдома #вкусно
