Ингредиенты:

• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 ст.л. растительного масла
• 600-700 гр. куриной печени
• соль
•  перец и розмарин по вкусу
• 200 гр. сметаны
• 1 ст.л. томатной пасты

Приготовление:

Лук порежьте полукольцами, морковь соломкой. Выложите овощи в сковороду, налейте масло и обжарьте до золотистого цвета. Печень порежьте произвольно. Чем мельче, тем лучше. Но не в кашу.

Добавьте печень к овощам. Добавьте сметану, томатную пасту, соль и специи. Перемешайте и тушите под крышкой до готовности печени. Примерно 20 минут.

Это самый настоящий вкус из детства, который не надоедает!