Ингредиенты:

• 500 гр. свиного фарша
• 3 яйца
• 6 ст.л. муки
• пучок зелень по вкусу
• 2 ст.л. крахмала
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Фарш переложите в чашу, добавьте яйца, соль и перец, нашинкованную зелень. Перемешайте фарш и сформируйте из него шарики.

В плоскую тарелку насыпьте муку и крахмал, перемешайте. Шарики из мяса выкладывайте в мучную смесь и вилкой приминайте, создавая форму лепешки.

Сковороду раскалите, налейте масло и обжарьте лепешки с двух сторон.