Хотите вкусно приготовить картофель в духовке? Используйте этот рецепт — запечённый картофель в греческом стиле. Изюминка рецепта — лимонный сок и орегано. Именно они придают картофелю характерный средиземноморский аромат.
Ингредиенты:
картофель — 0.5 кг
чеснок — 1 небольшой зубок
сок лимона — ¼ стакана
сухой орегано — 1 ч. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
вода — ½ стакана
соль, черный перец — на вкус
петрушка
Приготовление:
Картофель, желательно молодой, очистите и нарежьте на дольки, переложите в подходящую по объёму миску.
Приготовьте заправку из оливкового масла, сока лимона, измельчённого чеснока и орегано, хорошо перемешайте.
Картофельные дольки приправьте солью, перцем и добав заправку, хорошо перемешайте.
Противень застилаете фольгой и разместите картофельные дольки в один слой так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Аккуратно на противень добавьте воду.
Поставите противень в духовку, прогретую до 200°С, на 45-60 минут, ориентируясь на размер картофеля и мощьность духовки.
Когда картофель станет румяным и вберет жидкость, то блюдо будет готово.
Подавайте горячим украсив зеленью петрушки как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Calorizator.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
