Чтобы кексы имели неповторимый вкус, можете добавить в тесто пряности. Они придадут готовому десерту восхитительный аромат. С такими пряностями, как корица, ванилин и мускатный орех, вкус этого сладкого блюда только выиграет. Вместо них вы можете добавить в тесто натертую на мелкой терке цедру апельсина или лимона. Выйдет очень ароматно!
Ингредиенты
Вода 250 мл
Сахар 100 г
Мёд 2 ст. л.
Соль 1 щеп.
Сода 1 ч. л.
Подсолнечное масло 125 мл
Пшеничная мука 300 г
Приготовление
В глубокую емкость вливаем теплую кипяченую воду. Добавляем мёд и сахар. Хорошенько всё перемешиваем при помощи венчика.
В отдельной емкости соединяем пшеничную муку с солью и содой. Всыпаем сухие ингредиенты к медовой смеси. Вливаем подсолнечное масло.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы, используя венчик. Вливаем готовое тесто в формочки для кексов, заполняя две трети всего объема.
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 20–25 минут. Проверяем готовность кексов при помощи зубочистки. Даем им остыть. Готово!
При желании вы можете добавить в тесто для этих аппетитных кексов кусочки шоколада, цукаты или орешки. С помощью этих дополнительных ингредиентов вам удастся каждый раз выпекать новый десерт, хотя основа будет одинаковой. Кстати, подавать такое лакомство лучше всего с имбирным чаем. Для его приготовления берем половинку лимона и нарезаем ее тонкими ломтиками. Очищаем небольшой кусочек корня имбиря. Натираем его на мелкой терке. Помещаем черный чай и подготовленные ингредиенты в заварочный чайник и вливаем в него 0,5 л кипящей воды. Оставляем настаиваться на 5–7 минут. Затем разливаем горячий напиток с имбирем по кружкам, добавляем в мёд по вкусу и подаем его с теплыми кексами.
Приятного чаепития!
https://sovkusom.ru/recept/keksy-s-medom/
