Ингредиенты:

• 1-2 рыбки сельди
• 5-6 картофелин
• 2 листа тонкого лаваша
• 2 яйца
• 100 гр. сыра сулугуни
• 2 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. сливочного масла
• пучок укропа
• соль по вкусу

Приготовление:

Яйца отварите, натрите на терке.

Добавьте тертый сыр.

Сметану, соль и специи.

Смажьте первый лист лаваша сырной массой.

Накройте вторым лавашом.

Картофель нарежьте кубиками и отварите до готовности.

Добавьте измельченную зелень и масло и разомните в пюре.

Нанесите на второй лист лаваша.

Край смажьте сырной массой. Филе сельди разложите на лаваше.

Заверните в рулет. И накройте пленкой. Уберите в холодильник на 2 часа.

Разрежьте закуску и берите с собой на пикник.