Любой праздничный стол очень красиво можно украсить фруктами. В этом видео я покажу 3 фруктовые тарелки. Для такой нарезки не понадобятся никакие особенные инструменты, просто достаточно иметь нормальные ножи. Нарезка подойдёт и на 8 марта и на праздничный стол.
✳️ ЦВЕТОК
Ингредиенты:
- 2 хурмы
- Зелёный виноград
- Чёрный виноград
- Мандарин
- Киви
Хурму нарезаем тонкими слайсами и выкладываем по периметру тарелки. В центр выкладываем зеленый виноград.
Мандарин разбираем на дольки. Дольки разрезаем пополам и выкладываем в центр тарелки в форме цветка. Добавляем черный виноград и дольки киви.
✳️ ПАВЛИН
Ингредиенты:
- Банан
- Гвоздика
- Розмарин
- Киви
- Красный виноград
- Черный виноград
- Зелёный виноград
- Хурма
- Апельсин
Отрезаем половину банана, сбрызгиваем лимонным соком. Из гвоздики делаем лапы, клюв и глаза, а из веточки розмарина — хохолок.
Остатки банана нарезаем на кружочки и сбрызгиваем лимонным соком. Киви и виноград нарезаем кружочками. Хурму нарезаем на четвертинки. Также нарезаем апельсин на слайсы.
На тарелку выкладываем банан в виде головы павлина, апельсин, киви, банан, нарезанный виноград, хурму, черный виноград и зеленый виноград.
✳️ ФРУКТОВАЯ КОМПОЗИЦИЯ
Ингредиенты:
- Гроздь черного винограда
- Красный виноград
- Мандарин
- Апельсин
- Киви
Гроздь черного винограда выкладываем в центр тарелки.
Мандарин разбираем на дольки и разрезаем их пополам. Нарезанные дольки выкладываем по 6 штук по сторонам от винограда.
Апельсин режем на четвертинки. Из киви делаем цветы.
Дольки апельсина выкладываем по периметру тарелки, на мандарины выкладываем цветы из киви. Пустое пространство заполняем красным виноградом.
