Ингредиенты
- 60 мл. лимонный сок
- 40 гр. желтки
- 40 гр. сахар
- 40 гр. масло сливочное
- цедра 2х лимонов
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите жёлтую верхнюю часть лимона на мелкой тёрке.
Старайтесь не задеть белую часть кожуры.
Далее выжмите из лимонов сок.
Перетрите сахар с цедрой, добавьте сок и желтки.
Ставим на паровую баню на 8-10 минут, постоянно помешивая лопаткой.
Уберите с бани, добавьте масло, перемешайте до гладкости.
Кушать подано!
Видео