Когда я нашел рецепт этой морковной закуски, я совсем не ожидал от такого простого блюда какого-то невероятного вкуса. Но приготовил и был приятно удивлен. Теперь такая сахарная морковь частенько появляется на нашем семейном столе. Давайте расскажу, как ее готовить.

Ингредиенты для моркови в сахаре:

• Морковь 1 кг
• Сахар 40 г
• Сливочное масло 30 г
• Соль
• Перец

Как приготовить морковь в сахаре, пошаговый рецепт

Морковь очищаю, отрезаю хвостики и нарезаю крупными кусочками.

Перекладываю морковь в глубокую емкость, хорошенько солю, перчу и перемешиваю. Добавляю сахар и растопленное сливочное масло, каждый раз хорошо перемешиваю.

Выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки, и равномерно распределяю по всей поверхности.

Отправляю запекаться в разогретую до 220 ℃ духовку на 15 минут. Достаю из духовки, перемешиваю и запекаю еще 10 минут при той же температуре.

Готовую морковку посыпаю кунжутом.

Морковь получается не только сладкой, но и очень ароматной, мягкой и нежной. Ее можно подавать на стол в качестве закуски, а можно — как гарнир вместо привычного картофельного пюре или отварных овощей.

Как думаете, вам бы понравилось это блюдо?