​​​​​​​

Давно не готовила так помидоры, даже соскучилась: закуска, которой можно удивить знакомых и гостей

Ингредиенты:

1. Помидоры — 500 гр.

2. Сладкий болгарский перец — 2 шт.

3. Острый перец — по своему вкусу.

4. Чеснок — 4 зубчика.

5. Свежая зелень: кинза, петрушка, укроп, базилик

6. Растительное масло — 50 мл.

7. Соль — 1 ч. ложка.

8. Сахар — 2 ч. ложки.

9. Уксус 9% — 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. У помидоров вырезаем плодоножку, нарезаем дольками и перекладываем в глубокую тарелку.

2. В чашу блендера отправляем два сладких болгарских перца, 4 зубчика чеснока и острый перец по вкусу. Измельчаем овощи в однородную массу.

3. Добавляем 50 мл. растительного масла, 1 ч. ложку соли, 2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки уксуса 9% и ещё раз измельчаем.

4. Измельченные овощи перекладываем к помидорам.

5. Свежую зелень мелко нарезаем. Из зелени у меня базилик, петрушка, кинза и укроп.

6. Перекладываем зелень к помидорам и аккуратно перемешиваем. Сверху накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше всего на ночь.

Помидоры по этому рецепту получаются просто великолепными! Пропорции специй подобраны идеально, чтобы создать чудесный вкус и аромат блюда.

Такая закуска разнообразит ваш ужин, можно взять на пикник или сообразить к приходу гостей.

Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии. Подписывайтесь на мой канал «Вкусная Жизнь»

Приятного аппетита!