Ингредиенты:

• 200 гр. сливочного масла
• 200 гр. сахара
• 4 яйца
• 100 мл. молока
• 350 гр. муки
• щепотка соли
• 1 ст.л. разрыхлителя

дополнительно:

• горсть кураги
• 1 банан

Приготовление:

В чашке соедините мягкое масло.

Добавьте яйца.

Взбейте миксером на максимальной скорости.

Секрет успешного приготовления этого пирога — длительное взбивание миксером. Поэтому не жалейте времени!

Добавьте молоко и снова взбейте.

В другой чаше смешайте сухие ингредиенты: соль, мку, сахар, разрыхлитель. Порционно добавьте в тесто и взбейте.

Бананаы измельчите.

Добавьте в тесто.

Курагу залейте кипятком на 5 минут, промойте, нарежьте кубиком, добавьте в тесто.

Форму для выпечки застелите пергаментом, влейте жидкое тесто. Слегка потрясите форму, чтобы оно осело. Выпекайте десерт при 180 градусах 40-45 минут.

Готовность проверяйте зубочисткой.

Разрежьте порционно.

Очень пышный десерт получился.