ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.
Равиоли с Нутеллой – жареный десерт, которые нельзя пропустить! Тесто не имеет дрожжей и с ним легко работать вручную! Они, действительно, очень вкусные, сразу читайте состав и приступайте к работе!
Так же равиоли можно приготовить с любой сладкой начинкой, например, ягодным джемом.
Ингредиенты
500 г муки
1 большое яйцо
60 г сливочного масла
75 г сахара
Ваниль по вкусу
150 мл белое вино
сок половины лимона
по вкусу Арахисовое масло
яичный белок (для запечатывания)
по вкусу Нутелла
Сахарная пудра
Приготовление
Поместите муку, сахар и ваниль в большую миску, затем сделайте углубление и добавьте яйца.
Начинаем месить, затем добавляем растопленное сливочное масло, теплое вино и лимонный сок.
Заверните тесто для равиоли с Нутеллой в пищевую пленку и оставьте на час (или больше) в холодильнике.
Возьмите тесто и раскатайте его очень тонко.
Сформируйте сладкие равиоли, используя зубчатое колесо или формочку для печенья диаметром примерно 10 см, вырежьте несколько кругов (подойдут даже прямоугольники), затем поместите чайную ложку Нутеллы с горкой в центр и, наконец, смажьте края небольшим количеством яичного белка и запечатайте, хорошо прижав.
Обжарьте сладкие равиоли в большом количестве очень горячего масла.
Нескольких минут будет достаточно, затем выложите сладкие равиоли с Нутеллой один за другим на противень, застеленный кухонной бумагой, и посыпьте большим количеством сахарной пудры.
Равиоли с Нутеллой хороши как в горячем, так и в теплом или холодном виде, на следующий день они просто чудесны! Выбор ваш!
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
