В качестве легкого перекуса приготовите этот зеленый салат с сухариками и пармезаном. Сухарики для него лучше делать самим, но в отдельных случаях можно приобрести готовые в магазине.
Ингредиенты
Салат латук – 200 г
Пармезан – 60 г
Чеснок – 2 зубчика
Белый хлеб – 200 г
Лимонный сок – 1 ст.л.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Морская соль (крупная) – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Салат промойте под проточной водой, слегка отряхните и порвите руками на небольшие кусочки.
Пармезан натрите тонкими ломтиками на специальной терке.
Белый хлеб нарежьте небольшими кубиками.
Разогрейте на сковороде 1 ст.л. оливкового масла, всыпьте кубики хлеба и обжаривайте до золотистого цвета.
Выдавите через пресс чеснок, перемешайте и выложите сухарики на бумажное полотенце.
В широкой миске смешайте салатные листья, пармезан, сухарики, соль и молотый черный перец.
Добавьте лимонный сок, смешанный с оливковым маслом и аккуратно перемешайте салат.
https://lefood.menu/recipes/salat-s-parmezanom-i-suharikami/
