салат с жареными кабачками помидорами и яйцами рецепт с фото

Простой и вкусный сезонный салатик. Мы на даче готовим каждый день. Получается не только вкусно, но и довольно сытно, всё-таки жареный кабачок и яйца добавляют питательности. Обязательно измельчите в салат свежей ароматной зелени, желательно несколько видов. Мне нравится добавлять перья зеленого лука и петрушку. Ну, и куда же без пикантного чеснока?! Чесночный аромат отлично дополняет этот салатик.

Ингредиенты:

  • молодые некрупные кабачки – 2 шт.
  • яйца куриные вареные – 2-3 шт.
  • помидоры – 2-3 шт.
  • чеснок, зелень, майонез, соль, перец – по вкусу
  • подсолнечное масло

ингредиенты

Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами – рецепт с фото:

Кабачки тонкими кружками жарим на сковородке с двух сторон. После на салфетках пропитываем лишнее масло. Лучше не полениться и сделать это, чтобы блюдо не получилось слишком жирным.

жареные кабачки

Отварные яйца и помидоры режем небольшими ломтиками, соединяем в одной посуде с остывшими жареными кабачками.

яйца помидоры кабачки

Добавляем измельченную свежую зелень, чеснок через пресс. Заправляем салат небольшим количеством майонеза или сметаны.

зелень и майонез

Очень аккуратно перемешиваем и подаем к столу – вкуснейший салат с жареными кабачками и помидорами готов!

салат с жареными кабачками и помидорами

Приятного аппетита!

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: