Ингредиенты:

для теста:

• 600 гр. муки
• 200 мл. кефира
• 300 гр. сливочного масла

для начинки:

• 4 картофелины
• 400 гр. куриного мяса
• 1 луковица
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

В миску выложите холодное сливочное масло, добавьте соль и перетрите содержимое, добавьте соль и вымесите. Затем добавьте кефир и снова замесите тесто. Оставьте отдохнуть на столе.

Картофель очистите, нарежьте кубиком. Мсо порежьте кусочками, лук нашинкуйте. Поместите ингредиенты в сковороду и посолите. Добавьте специи и тушите до готовности.

Тесто поделите на 2 части. Каждую раскатайте в пласт, первый выложите в форму для выпечки. Сверху положите начинку и накройте второй частью теста.

Скрепите края и выпекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут.