Продукты
Фарш мясной — 500 г
Рис (уже готовый) — 50 г
Соль — по вкусу
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
Сливки (жирность любая) — 200 мл
Сметана (жирность любая) — 3 ст. л.
Вода — 100 мл
Шпинат — 100 г
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
КБЖУ на 100 г : 131,6 / 12,5 / 7,3 / 3,1
Готовим фарш: пропускаем через мясорубку мясо ( у меня свинина). К фаршу добавляем пропущенный через мясорубку репчатый лук, отварной рис, соль, перец по вкусу. Формируем тефтельки. Обжариваем тефтели на растительном масле с двух сторон. Готовим заливку: Сливки (у меня 33% жирности) соединяем со сметаной, водой прованскими травами, сушёным чесноком, паприкой, перцем, солим по вкусу. Заливаем тефтели сливочное заливкой, накрываем крышкой и тушим на слабом огне примерно 15 минут. За 2-3 минуты до готовности добавляем свежий или замороженный шпинат, тушим ещё 2 — 3 мин. и тефтели готовы.
https://komi-nao.ru/stati/375/49542-hlebosolnye-vyhodnye
