Ингредиенты:

  • 300 мл. растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1/3 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л .горчицы
  • 1,5 ст.л. уксуса 9%

Приготовление:

В емкость налейте масло. Можно смешать растительное и оливковое или любое другое без сильного аромата. Добавьте соль и сахар, горчицу и уксус. В самом конце добавьте яйцо. Но добавьте так, чтобы желток остался целым.

Теперь погружным блендером взбейте массу до получения соуса. Майонез получается белым, густым и даже ложка стоит. А по вкусу не отличить от магазинного «Провансаля».

 

 

©

Добавить в закладки:





✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:






Смотрите также: