ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто слоеное 800 г
соль 3 щепотки
шкварки из свиного сала 300 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Разморозьте готовое слоеное тесто.
Возьмите около 300 г шкварок из свиного сала, прокрутите их в мясорубке. Разогрейте массу до горячего состояния и посолите.
Раскатайте пласт готового слоеного теста (без фанатизма) желательно больше в длину, чем в ширину.
Аккуратно силиконовой кисточкой распределите растопленные шкварки по всей поверхности теста.
Скрутите тесто по широкой стороне в рулет. Нарежьте улитки по 3 см толщиной.
Включите духовку и дайте ей разогреться до 200°C. Застелите бумагой для выпечки противень, ничем не смазывая, и уложите улитки срезом на бумагу. Смазать желтком.
Выпекать до румяного цвета. Около 20 минут.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/151456-ulitki-iz-sloenogo-testa-so-shkvarkami?utm_source=gnezdo_exc&utm_term=330901&utm_content=1581122
