Панкейки — американские оладьи. По внешнему виду и составу компонентов они очень похожи на наши классические оладьи. Только получаются более нежные, воздушные и менее жирные. Такие панкейки можно смело подавать к завтраку и они понравятся даже самым привередливым едокам.

Необходимые продукты

• куриные яйца — 2 шт
• молоко — 200 мл
• пшеничная мука — 10 ст.л
• разрыхлитель — 1 ч.л
• сахар — 2 ст.л
• ванильный сахар

Начинаем приготовление

1. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль и сахар. Туда же кладем ванильный сахар и все перемешиваем венчиком.
2. В готовую массу вливаем молоко, перемешиваем и всыпаем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем.
3. Жарим панкейки на раскаленной сухой сковороде до готовности с двух сторон.

Попробуйте также несладкие блины с рыбным фаршем. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!