Ингредиенты:

• 1 кг. пюре яблок
• 10 гр. пектина
• 2 белка от яиц

Приготовление:

В миску переложите пюре и добавьте пектин. Взбейте ингредиенты миксером до образования однородной массы. Затем введите два белка и еще раз взбейте массу.

Она получится белой. Противень застелите пергаментом. Массу поместите в кондитерский мешок и выдавливайте небольшими капельками тесто. Выпекайте при 180 градусах около 10-13 минут.

Хрустики легко отходят от бумаги после выпечки.

Наслаждайтесь!