Любимое блюдо французов и жителей южных частей Европы. Лучше всего подходят сорта вытянутой красной редиски с белой сладкой мякотью, которые не нужно разрезать на части.
Ингредиенты:
редиска, оливковое масло первого отжима,
кусочек сливочного масла (опционально),
соль,
чёрный перец,
лимонный сок
Метод:
Смешиваем в большой миске редиску с маслом, солью и перцем.
Даём 10 минут настояться, пока разогреваем духовку до 220-230 °C.
Выкладываем на противень пергаментную бумагу, затем редиску и запекаем около 15 минут, один раз переворачивая лопаткой.
В готовую запечённую редиску вводим при желании кусочек сливочного масла.
Поливаем лимонным соком. Подаём в качестве гарнира к мясу, птице и овощам.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
https://kemerovo.tsargrad.tv/articles/nasha-kuhnja-neobychnye-bljuda-iz-rediski_195306
