Жареный картофель с мясным фаршем и солеными огурцами – отличное решение для сытного ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 600 г картофеля
- 400 г мясного фарша
- 1 луковица
- 150 г соленых огурцов
- 100 г томатной пасты
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
- зелень петрушки
Для приготовления этого простого, но вкусного блюда ты можешь использовать как мясной фарш, так и фарш из курицы или индейки.
Как приготовить
Картофель очисти и нарежь брусочками, лук нарежь полукольцами, соленые огурцы нарежь соломкой. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь картофель до мягкости, но не полной готовности. Выложи пока на тарелку. В той же сковороде обжарь лук до золотистого цвета, добавь фарш и обжаривай до готовности. В конце добавь томатную пасту и перемешай. Затем верни в сковороду картофель и добавь соленые огурцы, посоли и поперчи по вкусу и туши 5-6 минут на небольшом огне. Готовое блюдо дополни зеленью по вкусу.