Очень вкусный и нежный рулет из мягкого бисквитного теста с начинкой из халвы станет настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
Для теста:
60 г сахара
60 г муки
2 ч. .л разрыхлителя
щепотка соли
2 яйца
Для начинки:
120 г халвы
40 г сливочного масла
Приготовление:
1. Муку вместе с разрыхлителем и солью просеять в глубокую миску, добавить сахар и перемешать.
2. Добавить яйца и хорошо взбить венчиком.
3. Протвень выстелить пергаментом и смазать маслом, вылить тесто тонком слоем, 5-7мм. и разровнять.
4. Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течении 7-10 минут.
Горячим осторожно скрутить в рулет и остудить, тут нужно соблюсти баланс, если корж сильно остынет потом будет трудно его развернуть не покрошив, а если будет горячий то начинка будет на нем таять.
5. Для начинки халву мелко порезать ножом или натереть на крупной терке, добавить масло и взбить венчиком.
Развернуть рулет и намазать начинку, снова свернуть и сразу же убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: lisa.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
