Ингредиенты:

• 1 болгарский перец
• пучок зеленого лука
• 2 яйца
• соль и специи
• сливочное масло
• хлеб
• 100 гр. колбасы
• 100 гр. сыра

Приготовление:

Колбасу нарежьте кубиком, сыр натрите на терке, смешайте в чаше. Добавьте яйца, зелень соль и специи. Сковороду раскалите, выложите масло и растопите его.

Влейте массу на сковороду, жарьте с одной стороны, сверху выложите 2 кусочка хлеб и сложите яичный блинчик пополам.