Ленивый хачапури вполне можно сделать и всего за 10 минут на кухне. Готовится он без лишних хлопот с тестом, достаточно соединить вместе все ингредиенты, а потом просто вылить на сковороду.

Ингредиенты:
3 яйца
Соль и специи по вкусу
100 граммов сметаны или нейтрального греческого йогурта
150 граммов любого твердого сыра
80 граммов муки

3 яйца разбиваем в глубокую миску, добавляем к ним сметану и специи. Взбиваем венчиком и натираем сюда же сыр. Теперь кладем сметану, или греческий йогурт. Вводим разом всю муку и активно взбиваем все венчиком снова.

Ждать ничего не нужно: сразу разогреваем сковороду и выкладываем на нее получившуюся массу. Поджариваем заготовку до аппетитной золотистой корочки с обеих сторон.

Видеорецепт:

Благодаря простоте рецепта, повторять ленивый хачапури можно и каждый день.