Ингредиенты на 4 порции:
малосольное филе сельди 400 грамм
красная луковица средняя 1 шт.
зернистая горчица 1 ст.л.
небольшой пучок петрушки 20 грамм
Маринад
вода 100 мл.
соевый соус 20 грамм
яблочный уксус 60 грамм
сахар 40 грамм
соль 5 грамм
Рецепт приготовления:
В сотейнике соединяем все ингредиенты для маринада. Ставим на плиту и доводим до растворения сахара, постоянно помешивания. Кипятить не обязательно.
Снимаем сотейник с огня и даем маринаду остыть до комнатной температуры.
Добавляем в маринад горчицу, мелко нарубленный лук и зелень.
Перемешиваем. Кладем в массу нарезанное на небольшие кусочки филе сельди.
Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на пару часов.
Подаем с хлебом или картофелем.
https://www.vkusnyblog.com/recipe/seld-v-kislo-sladkom-marinade/
