Этот влажный пирог можно разрезать вдоль пополам, промазать кремом — и получится простой вкусный тортик.
Ингредиенты:
Изюм 60 г
Мука 240 г
Какао-порошок без сахара 50 г
Сода 1 ч. л.
Кефир 200 мл
Яйцо 1 штука
Растительное масло 50 мл
Сахар 140 г
Соль 1–2 щепотки
Любое варенье 100 г
Грецкие орехи 70 г
Приготовление:
1․ Замочите изюм в горячей воде на 10–15 минут.
2․ Просейте вместе муку, какао и соду.
3․ Венчиком взбейте кефир, яйцо, масло, сахар, соль и варенье.
4․ Всыпьте мучную смесь, замесите венчиком густое тесто.
5․ Порубите орехи, с изюма слейте воду, промокните бумажными полотенцами, добавьте всё в тесто.
6․ Смажьте не слишком большую форму маслом, выложите в неё тесто.
7․ Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 30 минут.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: cross-expert (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях:
