Вкусный, с истинным свекольным запахом, кисло-сладкий, приятный на вкус, бодрящий и полезный напиток.
Ингредиенты:
1 кг свёклы
100 г ржаного хлеба
2 л воды
4 ст.л. сахара
КБЖУ на 100 г : 30 / 0.69 / 0.05 / 6.65
Инструкция:
1. Нарежьте хлеб на кусочки среднего размера.
2. Вымойте, очистите свёклу. Нарежьте на кусочки среднего размера.
3. Промойте и обсушите трёхлитровую банку. Положите в банку нарезанный хлеб и свеклу.
4. Добавьте в банку сахар.
5. Залейте всё двумя литрами крутого кипятка и накройте марлей. Поставьте в тёмное место на сутки.
6. Затем поставьте ёмкость с квасом в холодильник ещё на сутки.
7. Достаньте квас, процедите, разлейте в ёмкости и поставьте в холодильник.
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
https://sgastronomy.ru/recipes/kvas-iz-svjokly/
